[Rao/육아] 중기이유식 or 중기 간식 "연두부노른자찜"

안녕하세요
오늘은 제가 여행 다녀오고 하느라고
정신이 없어서 이유식용 소고기를
준비 해 놓지도 못했고
집에 늦게 도착해서 쌀 불리고 준비하기에는 이유식 준비가 너무 늦어질 것 같았어요

이럴줄 알았으면 #시판용이유식 도 좀 사서 쟁여놓을걸... 이런 생각도 들더라구요 ^^
어른들이 먹는 햇반처럼?ㅎㅎ

아무튼 이런 긴급상황에서 쉽게 할 수 있는
#연두부노른자찜 입니다

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재료
연두부 40g
달걀노른자 40g
(작은달걀 2개정도)
야채육수 30ml
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연두부는 양질의 완전단백질 식품이면서
칼슘까지 들어있으니 아기의 키를 크게 하는데 좋은 식품입니다

일부로 나눠서 사용이 가능하게
조금 비싸더라도 #풀무원네컵연두부 를 구매해줬습니다. #국산콩 이라 가격대가 다른거랑 비교했을때 조금 더 나가더라구요

연두부는 숟가락으로 잘게 잘라서 준비해줍니다

돌 전 아기들은 달걀에서 흰자를 빼고
노른자만 섭취해야 합니다
노른자에는 성장 촉진을 돕는 비타민 D가
함유되어 있어 성장기 아기의 뼈 건강에
도움이 된다고 합니다

노른자만 분리해서 준비해줍니다

야채육수와 노른자와 함께 체에 내려줍니다.

체가 없으신 분들은
그냥 노른자랑 연두부랑 육수를
섞어주셔도 됩니다

김이 오른 찜통에 30분 정도 쪄주시면
완성

두부와 달걀을 섞어 찜을 할때는
연두부의 수분 때문에 잘 굳지 않으니
육수는 꼭 래시피 대로 소량만
넣으셔야 실패 하지 않습니다

완전한 #식물성단백질 연두부와 #동물성단백질 달걀노른자의 조합인 연두부노른자찜은
#중기이유식 또는 #후기이유식 때 간식이나 한끼로도 충분하며
#완료기이유식 때 #유아식반찬 으로도 좋은것 같습니다

사실 간만 조금 한다면 아이들이나 어른들 반찬으로도 손색이 없을 정도로 맛과 영양이 가득할 것 같네요
^^