Wonny & Rao World

오랫만에 이유식 블로그를 입니다.
요즘은 계속 기존에 해왔던 메뉴를 돌려가면서
해주다 보니 딱히 새로운게 없었어요

그래서 오늘은 약간 낯선 채소
비타민을 준비했습니다
------
준비물
불린쌀 30g
한우 (우둔살 안심 채끝살 중 선택) 15g
비타민 15g
쇠고기 육수 70ml, 야채육수 50ml
------

1. 중기 이유식인 분들은 불린쌀을 믹서에 갈아서 준비 해둡니다

저는 #쌀가루이유식 중이라 #아이보리중기쌀가루 를 30분 정도 물에 불려서 준비 하였습니다.
요번에 1단계 쌀가루가 다 떨어지면서
2단계를 구매해봤어요

그냥 보시면 쌀알 같이 생겼지만
자세히 보면 금이 가 있습니다

이게 익으면서 쌀알이 잘게 쪼개져서
아이들이 먹기 좋은 크기로 변하게 됩니다
1단계는 더 잘게
2단계는 1단계보다 크게 분리된다고 합니다

쌀은 15분 정도 담궈서 불려줍니다

2. 쇠고기는 찬물에 30분 정도 담가서
핏물을 뺀 다음 중불에서 삶아 줍니다

삶은 쇠고기는 육수를 넣고 갈거나
2~3mm정도 입자감으로 다져서 준비해둡니다.

쇠고기가 좀 클 경우는 삶아서 육수랑 같이
얼려 두셨다 다음 이유식때 사용 하면 좋아요

이럴때 잘쓰는 #모유저장팩 입니다 😅

3. 비타민 채소는 #임산부친환경농산물꾸러미 사이트에서 구매해줬어요 ^^

비타민이라는 채소가 생소하실수도 있지만
요즘 샐러드나 쌈채소로 많이 먹는 야채입니다
맛이 쓰지 않고 향도 쌔지 않아
이유식으로도 요즘 많이 사용 하는 재료 중 하나 입니다

임산부친환경농산물꾸러미 선정되고 나서
나를 위한거라고 생각했는데
이외로 이유식 재료들을 더 많이 사는것 같네요 😂

이름과 같이 비타민이 매우 풍부하고
특히 비타민A가 많이 들어있어 눈건강에 도움을 주고
면역력 강화에 도움이 된다고 합니다

6개월 이후는 모유에 철분이 줄어든다고 하니
꼭 소고기나 다른 식품으로
철분은 보충해주어야 하는데
철분도 많이 들어있다고 하니
소고기랑 같이 이유식을 만들어주면
모유먹는 아기들의 철분 부족을 막아줄 수 있겠죠


비타민은 깨끗이 씻어
살짝 데쳐줍니다

이유식을 하실때는
줄기부분은 질 길 수 있으니
여린 잎부분 위주로 사용해 주세요

철분도 많이 들어있다고 하니
소고기랑 같이 이유식을 만들어주면
모유먹는 아기들의 철분 부족을 막아줄 수 있겠죠?

4. 냄비에 준비된 재료를 넣고 끓여줍니다
센불에서 끓어 오르면
중약불로 내려서 10~15분 정도 끓이고
약불로 낮춰서 10분 정도 더 끓여 줍니다.

각 집마다 불의 세기가 달라서
수분이 날아가는 정도가 다르니 농도는 봐가면서
물을 조금 추가해주셔도 됩니다

중기 이유식의 농도는 바나나 으깬 정도 라고 하니 참고 하시면 됩니다

5. 10분뜸들이기
저도 처음에는 뜸을 안들였었는데
여기저기 이유식 책을 보니
불을 끄고 뜸을 들이는 과정이
재료를 잘 익히기도 하고
쌀알이 완전히 퍼지면서
더 찰기가 생긴다고 하네요

그뒤로 뜸들이기는 꼭 해주고 있습니다

비타민에는 칼륨도 풍부하게 들어있어
나트륨 배출에도 도움이 된다고 하는데

우리 아이 좋은 재료 듬뿍 들은
이유식 먹고 튼튼하게 자랐으면 합니다


공감과 댓글은
블로그에 큰 도움이 됩니다

안녕하세요
#중기이유식 을 먹고 있는
우리 막둥이는 소고기랑 흰살생선
닭고기 위주로 단백질 공급을 해주고 있어요

이전에 한번 만들어주었던
#배추닭살죽 을 응용하여
이번엔
브로콜리를 추가하여
#배추닭살브로콜리죽 을 만들어줬습니다

닭고기에는 단백질이 풍부하고
배추는 섬유질이 풍부해 변의 양을 늘려서
장의 운동을 촉진 시켜 주므로 대장을
깨끗하게 하는 효과가 있습니다
또한 맛이 순하고 담백하며 알레르기 가능성이
낮은 식품이라 아기들고 거부하는 경우가 가장 적은 채소 중에 하나라 이유식 하는데 매우 좋죠
거기에 비타민이 풍부한 브로콜리까지 추가해주면
더더욱 좋겠죠^^

------
재료
불린쌀 23g
알배기배추 10g
브로콜리 5g
양파 2g
닭가슴살13g
야채육수 80ml + 닭육수 80ml
------

야채육수 만들기는 이전 블로그 참고하세요

1. 초기 이유식인 분들은 쌀가루를 준비해주시
중기 이유식인 분들은 불린쌀을 믹서에 2~3mm크기로 갈아서 준비 해둡니다

저는 #쌀가루이유식 중이라 #아이보리중기쌀가루 를 30분 정도 물에 불려서 준비 하였습니다.

 

2. 닭가슴살은 기름부분을 모두 제거하고 삶아주세요
남은 국물은 #닭고기육수 쓸 수 있습니다.

저는 지난번에 닭가슴살을 2회분을 삶아서 1회분은 지난번에 사용하고 남은 삶은 닭을 육수와 갈아서 얼려둔 걸 해동 하여 사용 하였습니다

3. 배추는 거친 잎과 줄기는 떼고 부드러운
잎 부분만 사용해주세요

배추는 3mm크기로 다져서 준비해주시고
양파는 살짝 데쳐서 같은 3mm크기로 다져줍니다.

다지기가 힘드신 분들은
저처럼 그냥 한번에 갈아주셔도 됩니다

브로콜리도 깨끗히 세척 한 후 살짝 데쳐준 후
잎 부분만 사용해줍니다

칼로 다져주어도 되고
저는 가위로 꽃송이 부분만 잘라서 넣어줍니다 ^^

4. 냄비에 준비된 재료를 넣고 끓여줍니다
센불에서 끓어 오르면
중약불로 내려서 10~15분 정도 끓이고
약불로 낮춰서 10분 정도 더 끓여 줍니다.

각 집마다 불의 세기가 달라서
수분이 날아가는 정도가 다르니 농도는 봐가면서
물을 조금 추가해주셔도 됩니다

중기 이유식의 농도는 바나나 으깬 정도 라고 하니 참고 하시면 됩니다

5. 10분뜸들이기
저도 처음에는 뜸을 안들였었는데
여기저기 이유식 책을 보니
불을 끄고 뜸을 들이는 과정이
재료를 잘 익히기도 하고
쌀알이 완전히 퍼지면서
더 찰기가 생긴다고 하네요

그뒤로 뜸들이기는 꼭 해주고 있습니다

색깔이 너무 이쁘더라구요
살짝 먹어봤는데
배추의 달달함과 닭가슴살의 담백함이
제가 먹어도 맛있더군요^^


댓글과 공감은 블로그에 큰 힘이 됩니다

안녕하세요
출산 후 200일이 지나가는데 여전히 머리카락이
우수수수수수 빠져서 너무 속상해요

조금이라도 도움이 될 까 검은콩을 갈아 먹고 있는데
검은콩을 보다가 문뜩 이유식 재료로 사용해봐야겠다는 생각이 들어서
#소고기검정콩이유식 을 만들어 주었습니다.

소고기에 검은콩
단백질 폭탄 이유식이 될 것 같네요 ^^

------
준비물
불린쌀 25g
한우 (우둔살 안심 채끝살 중 선택) 15g
검정콩 15g
쇠고기 육수 70ml, 야채육수 50ml
------

1. 중기 이유식인 분들은 불린쌀을 믹서에 갈아서 준비 해둡니다

저는 #쌀가루이유식 중이라 #아이보리중기쌀가루 를 30분 정도 물에 불려서 준비 하였습니다.

2. 쇠고기는 찬물에 30분 정도 담가서
핏물을 뺀 다음 중불에서 삶아 줍니다

삶은 쇠고기는 육수를 넣고 갈거나
2~3mm정도 입자감으로 다져서 준비해둡니다.

3. 검정콩은 깨끗하게 씻어
물에 3~4시간 정도 불렸다 삶아주었습니다

검점 껍질 부분이 아이들이게 까끌거리는 식감으로
아이들이 거부 할 수 있다고 하니 껍질을 벗겨 주었습니다

삶고 나서 벗기니 손으로 삭삭 하니 쉽게 벗겨 졌습니다.
근데 칼라푸드 라고 하면서 검정색 부분을 벗기면 영양가도 없는것 아닐까
살짝 의심이 되긴 하지만...일단 벗겨서 준비해두었습니다.

벗긴 콩은 물을 살짝 넣고 믹서에 갈아 주었습니다.



4. 냄비에 준비된 재료를 넣고 끓여줍니다
센불에서 끓어 오르면
중약불로 내려서 10~15분 정도 끓이고
약불로 낮춰서 10분 정도 더 끓여 줍니다.

각 집마다 불의 세기가 달라서
수분이 날아가는 정도가 다르니 농도는 봐가면서
물을 조금 추가해주셔도 됩니다

중기 이유식의 농도는 바나나 으깬 정도 라고 하니 참고 하시면 됩니다

5. 10분뜸들이기
저도 처음에는 뜸을 안들였었는데
여기저기 이유식 책을 보니
불을 끄고 뜸을 들이는 과정이
재료를 잘 익히기도 하고
쌀알이 완전히 퍼지면서
더 찰기가 생긴다고 하네요

그뒤로 뜸들이기는 꼭 해주고 있습니다

완성

살짝 콩이 덜 갈려서 거친감이 있었지만
푹 익어서 인지 잘 먹어 주었습니다.

살짝 맛봤더니 콩이 엄청 고소해서
맛도 좋더라구요~

다음번에는 검정콩과 잘 어울리는 채소류를 하나 더 추가해서 #이유식메뉴 를 만들어 보도록 해야겠습니다.
보통은 #검정콩비타민죽 을 많이 만들어주더라구요^^

안녕하세요
오늘은 #초기이유식 #중기이유식 #후기이유식 으로 모두 사용 가능한
#파프리카닭이유식 을 만들보았어요

사실 요즘 제가 건강과 다이어트를 위해
파프리카에 꽂혀 있거든요 ㅋㅋ
근데 가격이 만만치 않아서 #네이버쇼핑 #어글리베지 판매자꺼를 kg으로 시켜먹는데
맛도 좋고 굉장히 싱싱하답니다

택배도착 하자마자 개봉~
색이 너무 이뻐요

너무너무 신선한 파프리카를 우리 막내에게도
맛보여주고 싶어서 파프리카를 이용한 이유식을 만들어보았습니다


초기이유식때 닭가슴살이유식 을 경험한 아가들에게
야채를 하나씩 추가해주면 좋은데
파프리카는 맛도 좋고 비타민도 풍부하고
닭고기에는 단백질이 풍부하니
파프리카와 닭고기를 넣은 이유식은 아가들에게
초기 & 중기 에 좋은 이유식재료가 됩니다


------
재료
불린쌀 23g
파프리카 10g
양파 2g
닭가슴살13g
야채육수 60ml + 생수 80ml
------


야채육수 만들기는 이전 블로그 참고하세용

1. 초기 이유식인 분들은 쌀가루를 준비해주시
중기 이유식인 분들은 불린쌀을 믹서에 갈아서 준비 해둡니다

저는 #쌀가루이유식 중이라 #아이보리중기쌀가루 를 30분 정도 물에 불려서 준비 하였습니다.

2. 닭가슴살은 기름부분을 모두 제거하고 삶아주세요
남은 국물은 #닭고기육수 쓸 수 있습니다.

저는 지난번에 닭가슴살을 2회분을 삶아서 1회분은 지난번에 사용하고 남은 삶은닭을 육수와 갈아서 얼려둔 걸 해동 하여 사용 하였습니다

3. 파프리카는 깨끗히 씻어서
씨 부분은 제거해주고 2~3mm 입자감으로
잘게 다져주었습니다

초기 이유식하는 아이들은 껍질부분이 있으면 잘 안먹을수도 있으니 껍질을 벗겨주고 곱게 갈아주세요

4. 냄비에 준비된 재료를 넣고 끓여줍니다
센불에서 끓어 오르면
중약불로 내려서 10~15분 정도 끓이고
약불로 낮춰서 10분 정도 더 끓여 줍니다.

각 집마다 불의 세기가 달라서
수분이 날아가는 정도가 다르니 농도는 봐가면서
물을 조금 추가해주셔도 됩니다

중기 이유식의 농도는 바나나 으깬 정도 라고 하니 참고 하시면 됩니다

5. 10분뜸들이기
저도 처음에는 뜸을 안들였었는데
여기저기 이유식 책을 보니
불을 끄고 뜸을 들이는 과정이
재료를 잘 익히기도 하고
쌀알이 완전히 퍼지면서
더 찰기가 생긴다고 하네요

그뒤로 뜸들이기는 꼭 해주고 있습니다

색감도 알록달록
달달하고 담백한
파프리카닭가슴살 이유식이 완성 되었습니다

이유식이 얼마나 맛있는지
얼굴로 이유식을 먹고 있습니다

공감 댓글은
블로그에 큰 힘이 됩니다

안녕하세요
오늘은 #초기이유식 #중기이유식 #후기이유식 으로 모두 사용 가능한
#애호박소고기이유식 을 만들보았어요


초기이유식때 한우이유식 을 경험한 아가들에게
야채를 하나씩 추가하면서
중기이유식을 시작하면 되는데
애호박은 알레르기도 적고 비타민이 풍부하고

쇠고기는 단백질과 철분, 아연이 풍부해서
빈혈에 좋고 생후 6개월 이후부터는 모유에 철분이 부족해서 꼭 이유식으로 철분 보충이 필요한데
소고기는 필수이니

애호박과 소고기가 두 식품으로
이유식을 만들면 아가들에게
초기 & 중기 에 좋은 이유식이 됩니다

------
준비물
불린쌀 25g
한우 (우둔살 안심 채끝살 중 선택) 15g
애호박 10g
양파 2g (선택)
쇠고기 육수 50ml, 야채육수 50ml
------

육수만들기는 이전 블로그 참고해주세요

1. 초기 이유식인 분들은 쌀가루를 준비해주시
중기 이유식인 분들은 불린쌀을 믹서에 갈아서 준비 해둡니다

저는 #쌀가루이유식 중이라 #아이보리중기쌀가루 를 30분 정도 물에 불려서 준비 하였습니다.

2. 쇠고기는 찬물에 30분 정도 담가서
핏물을 뺀 다음 중불에서 삶아 줍니다

삶은 쇠고기는 육수를 넣고 갈아서 준비해둡니다
초기는 곱게 갈고 중기는 약간의 입자감 있이 갈아주면 됩니다

그때그때 삶아서 갈아서 쓰기도 하지만
소고기가 양이 많을 경우 남은 부분은 삶아뒀다가 육수랑 같이 갈아서 얼려두었다 쓰시면 더 편리합니다

이때 #모유저장팩 이 엄청 유용하게 쓰입니다

3. 애호박은 깨끗히 씻어서
씨 부분은 제거해주고 2~3mm 입자감으로
잘게 다져주었습니다
초기 이유식은 곱게 갈아주세요

4. 냄비에 준비된 재료를 넣고 끓여줍니다
센불에서 끓어 오르면
중약불로 내려서 10~15분 정도 끓이고
약불로 낮춰서 10분 정도 더 끓여 줍니다.

각 집마다 불의 세기가 달라서
수분이 날아가는 정도가 다르니 농도는 봐가면서
물을 조금 추가해주셔도 됩니다

중기 이유식의 농도는 바나나 으깬 정도 라고 하니 참고 하시면 됩니다

5. 10분뜸들이기
저도 처음에는 뜸을 안들였었는데
여기저기 이유식 책을 보니
불을 끄고 뜸을 들이는 과정이
재료를 잘 익히기도 하고 쌀알이 완전히 퍼지면서
더 찰기가 생긴다고 하네요

그뒤로 뜸들이기는 꼭 해주고 있습니다

완성

소분하여 하나는 냉장고로
하나는 바로 먹였습니다.

내일은 또 무슨 메뉴를 해줄가나??
숟가락까지 씹어먹을 기세입니다 ♡

안녕하세요

설에 차례 지내고 남은 #알밤 을 이유식 재료로 사용하려고 해요

예전부터 밤은 영양가가 많은 식재료 중에 하나죠

밤은 소고기와는 궁합이 잘 안맞는 재료라고 하여 닭고기를 넣어서 만들어 주었습니다

닭고기에는 단백질이 풍부하니 중기 이유식 재료로 활용하기 좋은 재료 입니다.

------

재료

불린쌀 23g

밤 10g

닭가슴살13g

닭육수 60ml + 생수 120ml

------

1. 중기 이유식인 분들은 불린쌀을 믹서에 갈아서 준비 해둡니다

저는 #쌀가루이유식 중이라 #아이보리중기쌀가루 를 30분 정도 물에 불려서 준비 하였습니다.

2. 밤은 쪄서 으깨서 준비해주셔야 합니다.

닭가슴살은 기름부분을 모두 제거하고 삶아주세요

남은 국물은 #닭고기육수 쓸 수 있습니다.

저는 여행가기 전에 급하게 만들면서 생밤을 약간 물을 넣고 갈아서 준비 했습니다

닭가슴살도 미리 삶아서 닭육수와 갈아서 얼려둔 걸 해동 하여 사용 하였습니다

3.바닥에 눌어 붙지 않도록 저어주면서

센불에서 끓기 시작하면 중불에서 10~15분

약불에서 10~15분정도 끓여줍니다

끓이면서 농도 보면서 물은 추가하셔도 됩니다.

#닭육수 베이스에 밤에 담백하고 달달한 맛이 섞여서

제가 먹어봐도 맛있더라구요

약간 삼계탕 맛 도 살짝 나는듯 하고

이번 이유식도 가리지 않고 잘 먹어주는 우리 막내가 너무 이쁘네요

댓글과 공감은

블로그에 큰 힘이 됩니다

안녕하세요
설 연휴가 얼마 안남았네요
이번 설에는 5인 이상 집합 금지로
가족들도 만나러 못가고
복직 하기 전에 제주여행 이라도 가려고
설 연휴에 제주여행을 다 잡아놨다가
연휴 기간동안 14만명 관광객이
제주도를 방문한다고 하여 전면캔슬
ㅋㅋㅋ

마음을 달래며
오늘도 육아 전념 입니다

설에 쓰려도 대추를 샀는데
3개 정도 꺼내서 만들어 본
#대추두부이유식 입니다

#중기이유식 에 필수 영양소인 단백질은
#순두부 로 보충해주고
비타민C 와 식이섬유가 풍부한 대추는
아기의 몸을 따뜻하게 만들어주고
기관지 보호에 좋습니다

------
재료 불린쌀 25g
마른대추 2g
순두부 20g
생수 180ml
------

1. 초기 이유식인 분들은 쌀가루를 중기 이유식인 분들은 불린쌀을 믹서에 갈아서 준비 해둡니다

저는 #쌀가루이유식 중이라 #아이보리중기쌀가루 를 30분 정도 물에 불려서 준비 하였습니다.

2.마른 대추는 씨를 발라내고
1시간 이상 충분히 불려주세요

순두부를 살까 하다가
4등분 되어 있는 연두부가 사용하고
보관하기 편할 것 같아서
국산콩 네컵 연두부를 구매했습니다.

3.불려놓은 대추랑 순두부는 믹서에 갈아줍니다.
마른대추의 껍질이 까끌거릴 수 있느니
충분히 곱게 갈아주어야 합니다.

순두부는 수분이 많아 죽이 묽어 질 수 있으니
조리시에 물의 양을 주의해주시면 됩니다.

4. 냄비에 쌀, 대추, 순두부를 넣고 생수를 부은다음 쌀이 퍼질때 까지
센불에서 끓기 시작하면 중불로 낮춰
10~15분 정도 끓여주고 약불로 낮춰 10~15분 정도 끓여 줍니다.

5. 농도를 확인하고 불을 끄고 10분간 뜸을 들여 주면 완성 입니다.

대추는 평상시에는
집에서 잘 사용 하지 않는 재료이지만
설에는 쉽게 구할 수 있는 재료니까
한번 해주면 좋을 메뉴 인 것 같습니다

오늘도 육아맘들 화이팅 입니다
!!!

안녕하세요
오늘은 #초기이유식 #중기이유식 #후기이유식 으로 모두 사용 가능한
#한우양송이버섯죽 을 만들보았어요


초기이유식때 한우이유식 을 경험한 아가들에게 야채를 하나씩 추가하면서 중기이유식을 시작하면 되는데
양송이버섯은 버섯중에서
단백질이 가장많고
식이섬유소와 비타민D가 풍부하고

쇠고기는 단백질과 철분, 아연이 풍부해서
빈혈에 좋고 생후 6개월 이후부터는 모유에 철분이 부족해서 꼭 이유식으로 철분 보충이 필요한데 소고기는 필수이니

양송이과 소고기가 두식품으로
이유식을 만들면 아가들에게
좋은 이유식이 됩니다

------
준비물
불린쌀 25g
한우 (우둔살 안심 채끝살 중 선택) 15g
양송이버섯 10g
양파 2g
쇠고기 육수 30ml, 야채육수 30ml
생수 120ml
------

육수만들기는 이전 블로그 참고
해주세요


1. 초기 이유식인 분들은 쌀가루를 중기 이유식인 분들은 불린쌀을 믹서에 갈아서 준비 해둡니다

저는 #쌀가루이유식 중이라 #아이보리중기쌀가루 를 30분 정도 물에 불려서 준비 하였습니다.

2. 쇠고기는 찬물에 30분 정도 담가서
핏물을 뺀 다음 중불에서 삶아 줍니다

3. 양송이버섯과 양파는 살짝 데쳐 3mm 크기로 잘게 다져줍니다
아직 초기이유식에서 막 넘어온 아기들은 믹서에 곱게 갈아 준비해줍니다.

저는 이번이 한우양송이버섯죽
두번째라 지난번에 만들어놓은
야채큐브를 이용했습니다

다지가가 싫었나 입자크기가 좀 커서
믹서에 살짝 갈아주었습니나
ㅋㅋㅋ


4. 냄비에 준비된 재료를 넣고 끓여줍니다
센불에서 끓어 오르면
중약불로 내려서 10~15분 정도 끓이고
약불로 낮춰서 10분 정도 더 끓여 줍니다.

각 집마다 불의 세기가 달라서
수분이 날아가는 정도가 다르니 농도는 봐가면서
물을 조금 추가해주셔도 됩니다

중기 이유식의 농도는 바나나 으깬 정도 라고 하니 참고 하시면 됩니다

5. 10분뜸들이기
저도 처음에는 뜸을 안들였었는데
여기저기 이유식 책을 보니
불을 끄고 뜸을 들이는 과정이
재료를 잘 익히기도 하고
쌀알이 완전히 퍼지면서
더 찰기가 생긴다고 하네요

그뒤로 뜸들이기는 꼭 해주고 있습니다

#엄마표이유식 하시는 #육아맘 들
오늘도 모두 화이팅 하세요

댓글과 공감은
블로그에 큰 힘이 됩니다

안녕하세요
이제 #중기이유식 을 먹고 있는
우리 막둥이는 소고기랑 흰살생선을 먹어봤고
처음으로 닭고기를 맛보여주려고 해요

그래서 선택한
#배추닭살죽

닭고기에는 단백질이 풍부하고
배추는 섬유질이 풍부해 변의 양을 늘려서
장의 운동을 촉진 시켜 주므로 대장을
깨끗하게 하는 효과가 있습니다
또한 맛이 순하고 담백하며 알레르기 가능성이
낮은 식품이라 아기들고 거부하는 경우가 가장 적은 채소 중에 하나라 이유식 하는데
매우 좋죠

------
재료
불린쌀 23g
알배기배추 10g
양파 2g
닭가슴살13g
야채육수 60ml + 생수 120ml
------

자 이제 #배추닭살이유식 을 만들어봅시다

1. 불린쌀은 3mm 크기로 갈아서 준비해줍니다

저는 #쌀가루이유식 중이여서
#아이보리중기쌀가루 를 30분 정도 담궈놔서
준비 해 두었습니다.

혹시 초기에서 중기로 넘어가는 중이라면
#초기쌀가루 랑 섞어서 넘어가는 것도 좋은 방법입니다

2.닭가슴살은 기름부분을 모두 제거하고 삶아주세요
남은 국물은 닭고기 육수로 쓸 수 있습니다.

3. 배추는 거친 잎과 줄기는 뗴고 부드러운
잎 부분만 사용해주세요

닭가슴살은 삶은 후 3mm ,
배추는 3mm크기로 다져서 준비해주시고
양파는 살짝 데쳐서 같은 3mm크기로 다져줍니다.

다지기가 힘드신 분들은
저처럼 그냥 한번에 갈아주셔도 됩니다

4. 재료준비에서는 생수를 준비하라고 했지만
야채육수와 #닭고기육수 를 섞어서 넣어줬어요
왠지 더 맛있을것 같아서 ^^

그리고 바닥에 눌어 붙지 않도록 저어주면서
센불에서 끓기 시작하면 중불에서 10~15분
약불에서 10~15분정도 끓여줍니다

끓이면서 농도 보면서 물은 추가하셔도 됩니다.

5. 농도를 확인하고 불을 끈 후 뚜껑을 덮어
10분간 뜸을 들여주고
#이유식용기 에 소분해서 나눠 주시면
완성 입니다

제가 살짝 맛봐보니
배추의 단맛하고 닭가슴살에 담백한 맛이
어울려서 간을 하지 않은 닭백숙 맛이 나는데
막둥이도 잘먹어주더라구요 !

보양식 으로 괜찮은 이유식메뉴 였습니다

다른 이유식 메뉴도 궁금하시면
제 다른 포스팅도 참고해주세요

안녕하세요
오늘은 #초기이유식 #중기이유식 #후기이유식 으로 모두 사용 가능한 #한우미역죽 을 만들보았어요


이미 해율이는 초기이유식때 한우미역이유식 을 먹어본 적이 있어서 이번에는 양파를 추가해 주었지요

#한우미역이유식 은
골격,치아 튼튼
빈혈,변비 예방에 좋다고 해요

쇠고기는 단백질과 철분, 아연이 풍부해서
빈혈에 좋고 생후 6개월 이후부터는 모유에 철분이 부족해서 꼭 이유식으로 철분 보충이 필요한데 소고기는 필수 입니다
그리고 미역을 추가하면 칼슘이 풍부해져
골격과 치아를 튼튼하게 해주고
변비를 예방해 줄 수 있다고 합니다

------
준비물
불린쌀 27g
한우 (우둔살 안심 채끝살 중 선택) 15g
불린미역 10g
양파 2g
생수 220ml
------

1. 초기 이유식인 분들은 쌀가루를 중기 이유식인 분들은 불린쌀을 믹서에 갈아서 준비 해둡니다

저는 #쌀가루이유식 중이라 #아이보리중기쌀가루 를 30분 정도 물에 불려서 준비 하였습니다.

2. 쇠고기는 찬물에 30분 정도 담가서
핏물을 뺀 다음 중불에서 삶아 줍니다

3. 찬물에서 1시간 이상 불린
미역도 믹서에 곱게 갈아 준비해줍니다.

* 미역은 줄기를 제외한 부드러운 부분만 사용하며 짠맛을 제거해주기 위해 여러번 헹궈줘야 합니다

아기는 신장과 방광 기능이 약하게 때문에 염기를 많이 섭취하면 몸이 붓고 순환기에 문제가 생길 수 있다고 하니 돌 전까지는 이유식에 간은 하지않으셔야 합니다

초기 이유식인 경우에는 소고기랑 미역이랑 같이 곱게 갈아주셔도 되고 중기 이유식인 경우에는 2~3mm 정도 입자감 있게 준비해주시면 됩니다

그냥 생수를 사용해주셔도 되고
저는 미리 만들어 놓은 쇠고기 육수와 미역 양파를 믹서에 갈아서 준비 했습니다.

4. 냄비에 준비된 재료를 넣고 끓여줍니다
센불에서 끓어 오르면 중약불로 내려서 10~15분 정도 끓이면 완성

각 아기 취향에 맞게 물은 1~2큰술
추가하셔도 됩니다

초기에는 입자감이 거의 느껴지지 않도록
갈았는데 중기이유식 시작단계여서
약간 입자가 보이게 갈아주었습니다.

미역은 특성상 곱게 갈아주기가
어려우나 미끌거려서 아이가 삼키는데는 큰 문제는 없습니다

#엄마표이유식 하시는 #육아맘 들
오늘도 모두 화이팅 하세요


댓글과 공감은 블로그에
큰 힘이 됩니다